Joel Mellin är känd som TV-meteorolog och har en bred erfarenhet inom klimat, miljö och hälsa. Med sin unika kunskap inom alla dessa tre områden kan han visa på hur tätt sammanknutna de är och förklara hur de påverkar vårt samhälle mer än någonsin idag, och vilka förändringar vi behöver göra för att vi ska få en så bra planet som möjligt att leva på. Under sin utbildning kom Joel fram till att kunskapen i vårt samhälle, och i synnerhet på våra skolor ofta är mycket låg och ibland även felaktig vad gäller klimat och miljö. Detta vill han ändra på samtidigt som han också berättar om hur och varför vi faktiskt kan få ett friskare liv, samtidigt som vi tar hand om vår jord. I sina presentationer om hälsa och folkhälsa undervisar han om åtta olika hälsonycklar som utgör grunden för en hälsosam livsstil. Detta kombineras med intressanta lärdomar från historien och konkreta matlagningstips. Joel driver ett brödbageri och en ekologisk livsmedelsbutik i Gränna.
