Idag driver Susanne företaget Jollyfood som erbjuder föreläsningar, kostrådgivning, lymfmassage och worshops. Susanne är Hushållslärare sedan snart 30 år och har arbetat både i grundskola, gymnasiet och på vuxenutbildningar som restauranglärare. Den erfarenheten och 10 år inom vården är grunden till varför hon vidareutbildade sig till Kost och näringsrådgivare med specialinriktning mat och vikt i balans, för att kunna använda alla sina tidigare erfarenheter. Utbildning i hälsoprofilsbedömning breddade kompetensen. För 7 år sedan upptäckte och provade Susanne lymfmassage som kund på Axelssons elevbehandlingar, hon blev helt fångad av metoden som ger fantastiska behandlingsresultat. Detta ledde snabbt till utbildning till lymfmassör, kompressionsutprovare, lymfkoppning och tejpningsteknisk kurs för lymfmassagekunder. Akupressur är en metod som fungerar bra tillsammans med lymfmassage eller som en enskild behandling. Hon kompetensutvecklar sig kontinuerligt för att öka sina kunskaper om lymfsystemet.
Historian om vad Jollyfood är och står för. I denna föreläsning berättar Susanne om sina val och hur hon ser på hälsa och friskvård ur historiskt perspektiv. Vad påverkar våra val? Hur hänger maten och lymfsystemet ihop? Du som åhörare inbjuds till samtal om friskvård och en frågestund efter föreläsningen.
Äter du "bra"? men vet ändå inte om du får i dig alla näringsämnen? Har du brist på vissa vitaminer och mineraler? Hur mycket ska du egentligen äta för att få i dig allt som rekommenderas per dag? Är det möjligt? Är det rimligt eller behöver du förstärka din kost med annan mat eller är det kosttillskott du ska välja? Hur väljer du? Valet är trots allt ditt! Vad stoppar du i munnen varje dag? Väljer du Mat eller Quickfix?
Har du stopp i kroppens avloppssystem? Precis som hemma kan det bli stopp i kroppens eget avloppsystem. Tyvärr är det inte alltid lika tydligt hur ett stopp ser ut och vart det sitter. I stort sett alla har väl känt oss stela och svullna i kroppen efter ett träningspass eller ett slag på benet. Forskare vet inte ännu hur hela lymfsystemet fungerar, men spännande forskning pågår. Det vi vet är att detta fantastiska lymfsystem fungerar både som reningsverk och avloppssystem och är en del av immunförsvaret. Har man problem på ett ställe i kroppen kan det svullna på ett annat! Maten då? Det vi äter, dricker och uttjänta celler skapar slaggprodukter som kroppen behöver göra sig av med. Du äter och dricker flera gånger på en dag och genom aktiva val av vad du stoppar i munnen kan du påverka ditt lymfflöde och hur du mår. När, var, hur och varför ska du välja? Hur hittar vi balans mellan vardagen och vad våra kroppar har för behov?
Oavsett vad du tycker, tänker och känner om mat. Under denna föreläsning får du veta vad vi behöver, när vi behöver det och hur vi får i oss det vi behöver. Helt enkelt näringslära för alla. Här nämns den mat alla behöver mindre av i västvärlden och fokuserar på det vi alla behöver mer av. Inga dieter favoriseras eller marknadsförs i denna föreläsning. Vetenskapliga fakta och konkreta tips ges. Har du sjukdomar, allergier eller olika typer av symtom på att du behöver göra bättre matval kan denna föreläsning vara en grund till förståelsen till varför maten är så viktig för hur vi mår. Sen är valet ditt att utforska och förändra det du förmår och behöver. Ingen kan göra ditt jobb, men jag vill visa dig en väg, när det gäller inställningen till det du stoppar i munnen.
Använd din personal och dina kunder för att öka dina vinster. Varför ska vi bry oss om det vi äter på jobbet? Vetenskapliga studier visar hur vi påverkas av det vi äter. Det är något som du säkert hört många gånger. Vad har det att göra med mig och det företag jag jobbar med, kanske du tänker. Använd gruppdynamiken och personalen till att öka dina vinster. En hävstångseffekt när din personal hinner träffas och prata, problemlösa och bry sig om hur de ska kunna uppnå resultat tillsammans. När ni har ett Foodteam har ni också en naturlig plattform för att bjuda in nya och gamla kunder som ni vill utveckla ert samarbete med på ett avspänt och meningsfullt sätt. Matlagningen blir ett verktyg för att få er att välja bra livsmedel. Som gör oss friskare, gladare och underlättar er vardag. Det ska vara lättlagat och gå smidigt att göra i ett personalkök på jobbet. I den här föreläsningen är fokuset på fakta, exempel och mål för hur ni kan bilda Foodteam. Föreläsningen vill vara ett motiverande samtal om hur vi kan utvecklas och må bra på jobbet. Hur ni sedan går vidare och utvecklar möjligheterna att laga mat på jobbet hjälper vi er med. Vi hjälper er också med med gruppdynamiken och affärsutveckling i ett samarbete med Positiva vibbar.
