Stress och matens påverkan

Vad händer i oss när vi lever med stress under längre perioder? Och kan maten vara en dold medspelare till vår stress? Det tittar vi närmare på under den här föreläsningen. Föreläsningen ger en inblick i hur både stress och matvanor kan påverka tankar, känslor, hjärnans biokemi samt den fysiska hälsan. Vi tittar också på hur både stress och mat påverkar blodsockret och insulinnivåerna samt varför det är så gynnsamt att stabilisera dessa när vi lever under stress. Föreläsningen ger konkreta tips på hur man med matens hjälp kan minska kroppens dagliga stresspåslag.