Susanne Törnqvist

Under den här föreläsningen ges tips på enkla sätt att skapa matvanor som hjälper dig att plocka fram dina bästa sidor, som höjer din energinivå med äkta energi och som gör dig både effektivare och lugnare. Det här är en föreläsning om hur maten påverkar våra känslor, tankar och beteenden. Det blir en resa in i blodsockrets och biokemins värld där vi ser hur maten påverkar kroppens förmåga att skapa signalsubstanser som får oss att må bra och känna kärlek och lycka. Visste du t.ex. att det vi äter kan påverka vår förmåga att känna empati, compassion och samhörighet? Eller att du kan påverka både självförtroende och självkänsla genom matvanorna? Vilka matvanor frigör mer av din inre potential? Vilka matvanor minskar kroppens stressnivåer? En del av dagens matutbud programmerar effektivt om vår hjärna till att vilja äta mer och mer av den typen av mat - mat som kan ge oss en kortsiktig energikick men som i längden kan bidra till att skapa bl.a. stress, utmattning och depression. Efter den här föreläsningen kommer du förstå skillnaden mellan mat och mat, och ha konkreta tips på hur du kan äta för att stabilisera din biokemi, ditt blodsocker och minska suget efter mat som inte gynnar dig i längden. Jag är friskvårdsterapeut och utbildad i basmedicin och har intresserat mig för kostens betydelse och påverkan på sinnet och kroppen i över 15 år. Mina föreläsningar och kurser utgår från vetenskapliga grunder varvat med personliga erfarenheter från att själv ha höjt energinivån, blivit kvitt söstug och ökat min mentala hälsa samt ha hjälpt många andra genom föreläsningar, kurser och individuella konsultationer. Föreläsningen är ca 90 min.

Vad händer i oss när vi lever med stress under längre perioder? Och kan maten vara en dold medspelare till vår stress? Det tittar vi närmare på under den här föreläsningen. Föreläsningen ger en inblick i hur både stress och matvanor kan påverka tankar, känslor, hjärnans biokemi samt den fysiska hälsan. Vi tittar också på hur både stress och mat påverkar blodsockret och insulinnivåerna samt varför det är så gynnsamt att stabilisera dessa när vi lever under stress. Föreläsningen ger konkreta tips på hur man med matens hjälp kan minska kroppens dagliga stresspåslag.

Den här föreläsningen handlar om den dolda påverkan maten kan ha på vår känslobalans. Du får en inblick i hur biokemin styr över vårt känsloregister och hur våra matvanor i sin tur påverkar biokemin. Hur kan maten påverka sånt som depression, humör, självkänsla, empatiförmåga, rastlöshet, stress och utbrändhet? Eller känslor som irritation, frustratration, kärlek, lycka eller glädje? Eller sånt som sömn, ork, energi, koncentrationsförmåga och förmågan att tänka klart? Det blir en spännande föreläsning om matens subtila och djupgående effekter och hur vi kan ta matvanorna till hjälp i vår strävan efter att bli mer av vårt sanna jag och det ges konkreta tips på hur man kan öka sin psykiska hälsa med hjälp av maten.

Vi vet vilken mat som inte är bra för oss – så hur kommer det sig att vi ändå fortsätter äta den? Och varför äter vi upp hela påsen fast vi bara hade tänkt ta en bit? Det kanske inte låter som livsavgörande frågor men att få dem besvarade kan göra stor skillnad! Föreläsningen handlar om socker, sötsug och beroende och vad som händer i kroppen när man äter mat som innehåller socker eller mat som har en sockerliknande effekt. Föreläsningen ger en förståelse för mekanismerna bakom sötsug och hur maten kan påverka allt från humör, sömn, vikt, ork och energi, till koncentration, stress, frustration, empati, rastlöshet och förmågan att tänka klart. Det ges också konkreta tips på hur man kan bli fri från sötsug samt stötta kroppens biokemi vid utmattning/depression. Föreläsningen är ca 75 minuter.

Det här är en föreläsning om hur vi med matens hjälp kan bygga en stabil grund för vår hälsa, undvika de största fallgroparna och hur vi kan bli våra egna hälsodetektiver. Under den här föreläsningen tittar vi närmare på några av kroppens grundläggande funktioner och processer som är bra att känna till för att lättare förstå sin kropp, såsom bl.a. blodsocker, insulin och inflammatoriska processer (som ofta ligger till grund för många av våra välfärdssjukdomar) och hur maten kan påverka detta. Vi går igenom vilka saker som: - vilka matvanor ger störst effekt av att lägga till - vilka matvanor ger störst effekt av att ta bort - vilka är de lägst hängande frukterna för bättre hälsa Ju mer information vi har om hur våra kroppar funkar ju mer medvetna val kan vi göra! Föreläsningen är ca 75 minuter.

Högkänsliga verkar lättare påverkas både fysiskt och psykiskt av matvanorna. Under den här föreläsningen tittar vi närmare på hur kosten kan inverka på både känslor och den kognitiva förmågan (oavsett om du är högkänslig eller inte), samt dess koppling till utmattning. Du får lära dig hur matvanorna kan påverka allt från koncentrationsförmåga, energinivå, och humör till kreativitet, självförtroende, självkänsla, och empatisk förmåga. Ja, till och med vår förmåga att känna kärlek och lycka! Föreläsningen ger konkreta tips på hur man som högkänslig kan använda maten som verktyg för ökad psykisk och fysisk hälsa. Föreläsningen är ca 75 minuter.

Vill du få bättre koll på vad som skapar och driver dina matvanor? Kanske bli av med sötsug, få mer ork och energi, bättre sömn eller färre humörsvängningar? Kanske vill du ta hjälp av maten för att minska stressnivåer eller stabilisera den psykiska hälsan? Kanske upplever du av hälsoskäl att det är dags att göra något åt kosten? Eller finns det helt enkelt bara en vilja att börja äta mer hälsosamt och skapa förändringar som håller i längden? Med hjälp av kosten kan du påverka saker som t.ex: - Ämnesomsättningsproblem som insulinresistens, diabetes 2, ofrivillig viktpåverkan - Inflammatoriska tillstånd som ledvärk, IBS, fibromyalgi, psoriasis - Hormonella problem som infertilitet, impotens, endometrios, pcos, mensvärk - Sömnproblem - Utmattning och utbrändhet - Stress - Psykisk ohälsa - Sockerberoende, sötsug och övriga beroenden Konsultationen är på 60 min och sker via zoom. Fråga gärna om offert för specifika upplägg på individuell basis eller för en grupp.

En kurs för dig som verkligen, verkligen vill förstå varför sötsug uppstår, hur man kan lära sig hantera det och få tips på vilka rutiner och matvanor som håller i längden utifrån ditt individuella utgångsläge. Kursen passar dig som verkligen vill förstå varför sötsug uppstår, hur man kan bli av med det och vilka rutiner och matvanor som håller i längden. Under kursen fördjupar vi oss i mekanismerna som skapar sötsug och beroende, vi lär oss förstå hur det kommer sig att vi äter upp hela påsen fast vi bara skulle ta en, vi lär oss att balansera blodsockret och får förståelse för hur ett förhöjt blodsocker kan slita på kroppen, vi fördjupar oss i hur hjärnans biokemi påverkas av maten och hur biokemin i sin tur styr över känslorna, vi lär oss om kopplingen mellan maten och saker som bl.a. humör, självförtroende, depression och stress, vi lär oss om abstinens och bakis-symptom som mat kan ge och självklart går vi igenom vilken mat som kan trigga sötsug, stressa kroppen och skapa svängande blodsockernivåer, samt vilken mat som inte gör det. Efter den här kursen har du garanterat en ny syn på mat samt en större förståelse för dina känslor och hur hjärnan funkar. Så här sa en tidigare kursdeltagare efter kursen: ”Jag har läst alla böcker, jag har gått alla kurser, jag har provat alla dieter – jag vet exakt vad jag borde äta, men jag gör det ändå inte. Och det är först nu jag förstår varför, genom att se hur känslorna påverkas av maten.” Kursen sker via zoom och är 7,5 timmar fördelat på på 5 x 90 minuter. För grupper med minst 4 och max 12 personer. Pris från 12 000 kr (4 personer).