Näringsfysiolog
Det finns tre orsaker till sjukdom. 1. Ärftliga, dessa sjukdomar visar sig redan i tidig barndom. 2. Smittsamma sjukdomar 3. Livsstilssjukdomar där också olyckor får räknas in En kombination av de tre sjukdomarna där ärftliga svagheter avgör vilken sjukdom man drabbas av. Den medicinska cellforskningen har nu med nya verktyg som kryomikroskop och avancerade kemiska analyser kunnat studera de olika ämnena i en cell och funnit förklaringar till uppkomst och även behandling av ett stort antal metabola sjukdomar som exempelvis diabetes och Alzheimer. Efter 40 års forskning i nutrition med kostdataprogram och i stora material hittat samband mellan olika näringsämnen som i algoritmer implementerade i kostdatabaser skapat olika grupper av livsmedel med divergerande näringsinnehåll. Varje grupp har en egen färg som fått försökspersoner att ändra sina kostvanor med kraftigt mätbara förändringar och som har kunnat förebygga svåra sjukdomar. Ett program finns på webben där man genom färgmärkningen kan välja den rätta maten som redan finns i butikerna. Ni kommer att kunna testa programmet redan underföreläsningen.
